酱炒螃蟹

酱炒螃蟹
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作者:腊梅28

健康功效

螃蟹:清热解毒
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

酱炒螃蟹的做法

  • 酱炒螃蟹的做法图解1

    1.首先先把螃蟹洗净

  • 酱炒螃蟹的做法图解2

    2.把螃蟹的壳扒开

  • 酱炒螃蟹的做法图解3

    3.把锅放上油6~7层热时放入葱姜炒出香味,下入螃蟹炒一会再放入豆瓣酱,放入热水用中火炖一下

  • 酱炒螃蟹的做法图解4

    4.炖到螃蟹熟了,再用大火收一下汁就好了,成盘即可

小贴士

做螃蟹的时候一定要放姜,因为螃蟹性寒,用姜来解它,螃蟹下锅一定用热水炖,味道才好。

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酱炒螃蟹的家常做法

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