鸡蛋饼卷肠

鸡蛋饼卷肠
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作者:惜缘

健康功效

香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋:润燥

食材用料

适量
植物油 适量
适量

鸡蛋饼卷肠的做法

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解1

    1.准备食材!呵呵,香肠忘记拍了

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解2

    2.鸡蛋打散,成蛋液

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解3

    3.之前,装面粉盘子有点小,中途换个大点的盆!将面粉中加适量清水,搅拌成面糊(不要太干,最好是稀点的面糊)

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解4

    4.将蛋液倒入面糊中

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解5

    5.加入少许盐,拌匀

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解6

    6.锅中热油

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解7

    7.用勺子盛适量面糊倒入锅中,端起平底锅晃动,让面糊钧匀的铺在锅底

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解8

    8.待鸡蛋饼熟后,放入香肠!由于我的香肠比较大,我把它竖着一分为二切开,只放半根

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解9

    9.从鸡蛋饼的一端卷起,卷到另一端即可

  • 鸡蛋饼卷肠的做法图解10

    10.将卷好的鸡蛋饼用刀切三段,装盘《成品图》

小贴士

1面糊不要调的太稠,这样做出来的鸡蛋饼又薄、又软,而且易熟
2摊鸡蛋饼时,锅中也可不加油

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鸡蛋饼卷肠的家常做法

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