小茴香菜馍

小茴香菜馍
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健康功效

苋菜:利尿
豆腐:清热泻火

食材用料

小豆芽 255克
适量
熟油 适量
调料 适量

小茴香菜馍的做法

  • 小茴香菜馍的做法图解1

    1.面粉称重

  • 小茴香菜馍的做法图解2

    2.倒入适量的水和成面团放一边醒

  • 小茴香菜馍的做法图解3

    3.苋菜小茴香豆芽和豆腐洗净备用!

  • 小茴香菜馍的做法图解4

    4.把所有食材剁碎!就像包包子的陷的大小那样!

  • 小茴香菜馍的做法图解5

    5.把炖的菜放在一个盆子里!放入盐!调料和熟油!所谓的熟油就是我们炸过一次东西的油!

  • 小茴香菜馍的做法图解6

    6.搅拌均匀!先放一边

  • 小茴香菜馍的做法图解7

    7.案板用干布搽干!洒些面粉!把醒好的面团放在案板上再次揉几遍!

  • 小茴香菜馍的做法图解8

    8.把揉好的面团分成14份大小一样的小面团!

  • 小茴香菜馍的做法图解9

    9.拿其中一个用擀面杖擀成一个薄饼!

  • 小茴香菜馍的做法图解10

    10.上面放一层菜!要摊均匀

  • 小茴香菜馍的做法图解11

    11.再擀一个薄饼放在上面

  • 小茴香菜馍的做法图解12

    12.把边缘捏好!

  • 小茴香菜馍的做法图解13

    13.用小火把锅加热把菜馍倒扣到锅里!

  • 小茴香菜馍的做法图解14

    14.两分钟后翻面!就翻一次就好了!

  • 小茴香菜馍的做法图解15

    15.这是所有做好的菜馍!要把做好的菜馍叠在一起!

  • 小茴香菜馍的做法图解16

    16.切开美美的吃吧!

小贴士

做好一个后不要立刻吃!要用第二个叠在第一个上面!塌个两三分钟!因为翻了一番的菜馍不是太熟!烙的时间太长外面的饼又会干!所以用饼于饼之间的热量把青菜塌熟!这就叫塌菜馍!菜也可以随心配!最注意到是要选用很容易的熟的青菜!全程小火!

本菜谱由提拉米苏_LOVE上传

小茴香菜馍的家常做法

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