孜然椒盐小土豆

孜然椒盐小土豆
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作者:Jackey猫

健康功效

土豆:消肿
孜然:理气、止痛、散寒

食材用料

15克
5克
椒盐 2克

孜然椒盐小土豆的做法

  • 孜然椒盐小土豆的做法图解1

    1.土豆洗净,削皮。

  • 孜然椒盐小土豆的做法图解2

    2.把洗好的土豆切成大小基本一致的土豆块。

  • 孜然椒盐小土豆的做法图解3

    3.把土豆块用清水冲干净淀粉,沥干水。

  • 孜然椒盐小土豆的做法图解4

    4.倒入5克花生油,小火热锅,当把手悬放在锅上有明显的油温感时放入土豆块。

  • 孜然椒盐小土豆的做法图解5

    5.把土豆块小煎至表皮微黄倒入15克水、孜然粉、椒盐,盖上锅盖,把土豆焖熟。

  • 孜然椒盐小土豆的做法图解6

    6.大火把锅内水烧干后,调成小火慢慢把土豆外皮煎至金黄,即可出锅。哇塞!口水流哒哒~

  • 孜然椒盐小土豆的做法图解7

    7.先不说了,迫不及待想吃一口……

小贴士

1、土豆块最好不要切得太大,否则不容易熟哦!
2、土豆的淀粉非常多,一定要冲洗干净,不然口感会比较渣~
3、在焖土豆时千万不能着急,焖不熟的土豆是有毒的哈.

本菜谱由Jackey猫上传

孜然椒盐小土豆的家常做法

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