沙琪玛

沙琪玛
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

沙琪玛的做法

  • 沙琪玛的做法图解1

    1.准备面粉和鸡蛋!

  • 沙琪玛的做法图解2

    2.将鸡蛋打入面粉中。

  • 沙琪玛的做法图解3

    3.鸡蛋和面粉混合均匀。(不用手的话混合不均匀)

  • 沙琪玛的做法图解4

    4.揉成较硬一点的面团,醒30分钟。

  • 沙琪玛的做法图解5

    5.最后揉成较光滑的面团。

  • 沙琪玛的做法图解6

    6.像擀面条时一样擀成一张大面皮。

  • 沙琪玛的做法图解7

    7.然后切成一指长的面条。(不能太细也不能太粗)

  • 沙琪玛的做法图解8

    8.油烧开,面团下锅。(一次不能放太多,面条下锅会膨大)

  • 沙琪玛的做法图解9

    9.炸至微黄(炸到金黄就炸干了)

  • 沙琪玛的做法图解10

    10.锅内放少量水,加糖熬至如图。

  • 沙琪玛的做法图解11

    11.将炸面条倒入锅内迅速翻滚去,使面团均匀粘糖。

  • 沙琪玛的做法图解12

    12.后倒入容器中定形。(我用的是长方形饭盒)

  • 沙琪玛的做法图解13

    13.也可以不定形直接吃。

  • 沙琪玛的做法图解14

    14.百搭不厌的甜点啊!(≧▽≦)

小贴士

喜欢软一点的可以加些小苏打。
冰糖的效果要比白砂糖好。

沙琪玛的家常做法

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