椰香黑樱桃软酥饼

椰香黑樱桃软酥饼
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
芋头:散结

食材用料

低筋面粉 140克
椰蓉 70克
芥花油 50毫升
奶粉 20克
阿玛蕾娜黑樱桃 16颗

椰香黑樱桃软酥饼的做法

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解1

    1.食材备用。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解2

    2.芥花油倒入搅拌盆中。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解3

    3.打入一个鸡蛋。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解4

    4.打发到蛋液与芥花油完全融合,避免水油分离。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解5

    5.筛入低筋面粉。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解6

    6.倒入椰蓉和奶粉。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解7

    7.用硅胶铲拌均匀,揉成面团。分成三个小面团备用。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解8

    8.大颗樱桃对切两半。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解9

    9.蒸熟的芋头碾压成泥,加入适量樱桃果酱搅拌均匀。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解10

    10.把其中一个小面团铺在模具底部,用勺子压平。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解11

    11.樱桃铺在模具中的饼皮上。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解12

    12.芋头泥也平铺均匀。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解13

    13.取一个面团揪成小块,不规则的放在芋头泥上,另一个面团同样方法完成。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解14

    14.最后在可在表面撒上适量椰蓉。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解15

    15.烤箱预热180度,放入模具至中下层,烤30分钟左右。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解16

    16.表皮酥脆、内心绵软清香的椰香黑樱桃软酥饼完成了。

  • 椰香黑樱桃软酥饼的做法图解17

    17.成品。

小贴士

1、小面块可以随便放入模具,不规则摆放,成品才好看。
2、刚烤好的酥饼,表皮是酥脆的,切的时候会开裂,可以将酥饼密封静置2个小时,会更好切。

本菜谱由秋天的蝎子上传

椰香黑樱桃软酥饼的家常做法

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