酸笋炒海蛏的做法

• 1.主料：海蛏，买回来浸泡片刻盐水。

• 2.海蛏洗净过水焯一下。

• 3.去掉海蛏的外壳，把肉剥出来，清洗干净。

• 4.酸笋切小片，葱切段，姜切丝。

• 5.锅爆香姜，下酸笋翻炒。

• 6.加入海蛏肉，和葱段继续翻炒。

• 7.加入适量蚝油，炒至化开。

• 8.加入葱绿段翻炒均匀即可关火出锅。

• 9.出锅。酸爽出众！！！