平底锅红枣酸奶华夫饼

平底锅红枣酸奶华夫饼
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 60克
泡打粉 3克
红枣酸奶 80克

平底锅红枣酸奶华夫饼的做法

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解1

    1.准备好所有原料,黄油要提前隔热水融化~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解2

    2.鸡蛋里放入白糖搅拌均匀,此图是我搅拌几下的样子,一定要搅拌均匀~如果把鸡蛋用打蛋器打到六七分发的话做出来会更加的松软~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解3

    3.放入牛奶和酸奶搅拌均匀

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解4

    4.放入融化的黄油搅拌均匀

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解5

    5.放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀,此步骤不可用筷子画圈搅拌~喜欢吃松软一点的可以减少面粉的用量~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解6

    6.面糊过筛~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解7

    7.过筛好的面糊,很细腻~,过筛好的面糊静制20分钟~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解8

    8.准备硅胶华夫饼模具

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解9

    9.用勺子倒入面糊,倒入九分满就可以,有强迫症的我倒的有点满了~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解10

    10.放入平底不粘锅~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解11

    11.盖盖开小火开始烙制~一定要比较小的火

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解12

    12.烙制面糊起泡凝固~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解13

    13.借助铲子翻面烙制大概两分钟

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解14

    14.拿走模具~,有坑的这一面颜色有点浅

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解15

    15.拿一个大的圆盘扣住不粘锅,翻过来放到盘子上~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解16

    16.放进锅里,继续烙制有坑的那一面大概一分钟,如果喜欢吃焦一点的可以延长烙制时间~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解17

    17.同样是借助盘子翻过来~就OK了~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解18

    18.成品图 还不错吧~

  • 平底锅红枣酸奶华夫饼的做法图解19

    19.用刀轻轻切开,浇上酸奶或者是巧克力酱 ,奶油等等,配上自己喜欢的水果开始美美的享用吧~

小贴士

要小火烙制 ,没有黄油可以用色拉油代替~面糊中也可加入少量的可可粉或者抹茶粉做成巧克力味和抹茶味的华夫饼,这就要发挥自己的想象力啦!用制作蛋糕的方法和原料也是可以代替这种做法的哦!

本菜谱由月亮的背面上传

平底锅红枣酸奶华夫饼的家常做法

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