手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅

手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅
84387浏览 / 166收藏
作者:雪妮shelly

健康功效

鸡蛋:护眼明目
芹菜:利尿消肿
白糖:活血化瘀

食材用料

鲜肉 500克
姜葱 适量
香菇干 5朵
饺子皮 1000克
白胡椒粉 适量
生抽 适量
食盐 食盐

手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解1

    1.1.备好所有食材并清洗干净。
    2.鲜肉剁成丁。
    3.鸡蛋打散煎成蛋皮后切丁。
    4.海米用清水泡下。
    5.香菇泡发后切丁。
    6.姜葱切碎。
    7.芹菜切碎用开水烫下。
    8.步骤2-6放一个大碗中,7单独放一个碗。

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解2

    2.在肉馅的大碗中,放入生抽、食盐、白糖、白胡椒粉、香油拌匀。

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解3

    3.再倒入芹菜。

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解4

    4.再把肉馅和芹菜拌匀。

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解5

    5.取一张饺子皮放入掌心,放入适量馅料。

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解6

    6.另取一碗放入清水,在饺子皮四周涂上清水后在中间位置对捏一下。

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解7

    7.再把饺子捏成型。

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解8

    8.这是全部包好的饺子。

  • 手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的做法图解9

    9.来张成品图。

小贴士

1.煮饺子时要在水中放入少许食盐,饺子下锅沸腾后要点清水,待再次沸腾后再点一次清水。
2.饺子蘸料根据自己口味调制,可以单纯的醋或酱油,也可以调成辣味的。
3.有时间的话可以多包点放入冰箱冷冻,我这里是三个人三次的量。

本菜谱由雪妮shelly上传

手工水饺——芹菜香菇鲜肉馅的家常做法

全部
回到顶部