芒果椰汁西米露

芒果椰汁西米露
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作者:bluegirl_

健康功效

芒果:活血化瘀

食材用料

椰汁 2瓶
西米露 适量
适量

芒果椰汁西米露的做法

  • 芒果椰汁西米露的做法图解1

    1.准备好以下材料,芒果两个,椰子汁两瓶,西米露适量。(可依照人多人少酌情加减)

  • 芒果椰汁西米露的做法图解2

    2.把水烧开,把西米露放进去小火慢慢煮,边煮边要不停地搅拌,因为西米露很容易沾锅。当西米露煮的周边透明,只剩中间一点点白芯的时候关火,盖上锅盖, 再焖上半小时左右,西米中间的白芯就变透明了。

  • 芒果椰汁西米露的做法图解3

    3.把芒果外皮洗干净,切成丁,放一旁备用。

  • 芒果椰汁西米露的做法图解4

    4.拿另外一个锅装大半锅冷水,烧开在旁边备用。(拿来过滤西米上的粘液用的)

  • 芒果椰汁西米露的做法图解5

    5.把煮好的西米捞出来,用网勺在刚烧开的开水里面多过滤几次,尽量把上面的粘物冲洗掉,变成一颗颗透明的西米,这样吃起来口感会好一些。

  • 芒果椰汁西米露的做法图解6

    6.打开1瓶椰子汁,倒入一个空碗里面,然后再加上适量的西米,上面再加上芒果丁,再放上一根薄荷叶,完美

小贴士

煮西米的时候一定要用小火,边煮边不停的搅拌,以防沾锅。
具体加什么水果可以自己定,我觉得加芒果会更好吃一些。
做好以后放冰箱冻冻更好吃哦

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芒果椰汁西米露的家常做法

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