杏仁牛奶炖双蛋

杏仁牛奶炖双蛋
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作者:KMa叶子

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

杏仁牛奶炖双蛋的做法

  • 杏仁牛奶炖双蛋的做法图解1

    1.把3个鸡蛋分离开蛋清和蛋黄

  • 杏仁牛奶炖双蛋的做法图解2

    2.蛋清加适量牛奶、糖和水,用打蛋器打发至蛋清无结块,然后加入打碎的脱皮杏仁

  • 杏仁牛奶炖双蛋的做法图解3

    3.倒一半混合蛋清进炖盅加上盖,放进炖锅里蒸20分钟左右

  • 杏仁牛奶炖双蛋的做法图解4

    4.另一半混合蛋清里加一个蛋黄,再多加一点点糖和水,同上方法蒸煮

  • 杏仁牛奶炖双蛋的做法图解5

    5.杏仁牛奶炖双蛋

小贴士

炖盅一定要加上盅盖,否则几分钟就把鸡蛋炖老了,也就是蛋面皱巴,没有滑溜感。

本菜谱由KMa叶子上传

杏仁牛奶炖双蛋的家常做法

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