炸鸡排

炸鸡排
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作者:楠森

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡胸肉 100g
面包糠 适量
适量
耗油 适量
白胡椒粉 适量
生粉 适量

炸鸡排的做法

  • 炸鸡排的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净,用刀背拍松,均匀抹上适量盐,白胡椒粉,耗油,料酒,加入生姜片,葱末,蒜末腌制十分钟。

  • 炸鸡排的做法图解2

    2.将腌制好的鸡胸肉取出,均匀抹上生粉。鸡蛋打散。

  • 炸鸡排的做法图解3

    3.将鸡胸肉均匀抹上鸡蛋液。

  • 炸鸡排的做法图解4

    4.再将鸡胸肉均匀抹上面包糠。

  • 炸鸡排的做法图解5

    5.锅内倒入适量油,烧至五六分热放入鸡胸肉炸,中火转小火炸十分钟。

  • 炸鸡排的做法图解6

    6.将炸好的鸡胸肉取出,沥干油,均匀撒上孜然粉。

  • 炸鸡排的做法图解7

    7.均匀切块,装盘即可。

小贴士

炸鸡排不能用大火哦,避免炸焦。

本菜谱由楠森上传

炸鸡排的家常做法

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