洋葱青椒肉丝

洋葱青椒肉丝
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作者:江苏妍妍

健康功效

白糖:低蛋白质

洋葱青椒肉丝的做法

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解1

    1.将肉洗净,切丝,放入盘中,加入料酒、生抽和盐腌制20分钟。

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解2

    2.准备好青椒丝。

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解3

    3.油锅加热放入适量的食用油,将肥肉调出放入油锅熬出多余的油。

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解4

    4.再将瘦肉放入油锅内爆炒,炒至七层熟。

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解5

    5.加入生姜丝,去除腥味。

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解6

    6.将适量的冷水倒入锅内,是慢慢的倒,边倒边搅拌,这样倒进去的水就是温的了。这样肉炒出来就是嫩嫩的,一点也不会觉得老。(这步骤千万不要放入盐,不然肉就不嫩了。)

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解7

    7.这时再放入老抽,美观!用小火慢熬!

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解8

    8.再将洋葱倒入锅内,加适量的盐翻炒!

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解9

    9.将青椒也放入锅内,品尝一下,再加点白糖和鸡精调味。

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解10

    10.出炉咯!

  • 洋葱青椒肉丝的做法图解11

    11.家里人多,炒了两盘!

小贴士

肉的腌制时间要掌握好。炒肉开始不要放盐,不然肉就会很老。

本菜谱由江苏妍妍上传

洋葱青椒肉丝的家常做法

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