花生核桃酥

花生核桃酥
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作者:哈粉果果

健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌、健脑益智

花生核桃酥的做法

  • 花生核桃酥的做法图解1

    1.把核桃仁和花生米一起 放锅里倒入20克食用油,炒香炒熟做出来才会更加酥脆!小火翻炒,我光拍照呢,糊了

  • 花生核桃酥的做法图解2

    2.用刀或者料理机打碎,待用,弄的有点整,还是碎点好

  • 花生核桃酥的做法图解3

    3.倒花生油,白糖,盐,鸡蛋液,搅拌均匀后再加入碎核桃仁和碎花生米,然后搅拌均匀

  • 花生核桃酥的做法图解4

    4.接着再倒入面粉和2克小苏打,开始搅拌成面团

  • 花生核桃酥的做法图解5

    5.从头到尾没用手和面,用的是硅胶铲子。盆光面光!保鲜膜盖住醒面15分钟左右

  • 花生核桃酥的做法图解6

    6.15分钟过后,带上一次性手套,把面分成约25克的面团,然后用手滚圆,放入铺好油纸的烤盘里,每个保持一定的空间和距离,用叉子把球压扁,用手按也可以

  • 花生核桃酥的做法图解7

    7.全部弄好,烤箱预热2分钟,烤盘放中层,下180度,上170度,35分钟

  • 花生核桃酥的做法图解8

    8.叮铃一声,烤好啦!出炉摆盘啦

  • 花生核桃酥的做法图解9

    9.俯视图

  • 花生核桃酥的做法图解10

    10.特写图

  • 花生核桃酥的做法图解11

    11.这款点心配上“雪菊茶”更是绝配!
    雪菊不仅美容养颜,更具有去除体内垃圾的和解油腻的功效,因此我说是绝配,点心油腻腻的,喝杯雪菊茶,消脂减肥和排毒养颜岂不美哉呢!

小贴士

每个烤箱都有自己的脾气,牌子不一样,脾气也就不一样,我的温度是适合我的烤箱,所以温度高低,根据自己烤箱脾气来定,最好常观察,避免糊了,或者不熟,或者上色不好!
花生仁和核桃仁锅里放油炒香,这个放多少选放其他干果!完全可以自己可以把握决定!比如放着松子和夏威夷果肉,葡萄干,芝麻,红枣,等等组合!组合好了,又脆!又香,组合不好,不脆,也不香!
花生核桃是:最佳组合!酥!香!脆!!上面还可以放些白芝麻或者黑芝麻!会更加完美!
花生米核桃仁用小火翻炒出来的最佳,如果用不粘锅,也可以不放油,炒熟透的,做出来的才又香又脆!放凉后更脆!
用花生油和面烤出来的很香,如果家里没有花生油也可以用菜籽油或者大豆油,只不过味道有点不一样,口感都相同!!哈友们我期待你们的成品哦,好东西一定记得要分享哦!

本菜谱由哈粉果果上传

花生核桃酥的家常做法

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