自制凉粉

自制凉粉
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作者:红豆_REFT

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

豌豆粉 50g
清水 450g
柠檬汁 少许
自制油辣子 适量
鸡精、盐 适量
葱、姜蒜末 少许
小米椒、花椒粉 少许

自制凉粉的做法

  • 自制凉粉的做法图解1

    1.准备豌豆粉

  • 自制凉粉的做法图解2

    2.倒入从450g的水取100g的水将豌豆粉调均匀。

  • 自制凉粉的做法图解3

    3.用干净的锅在倒入剩余的350g的水烧开。

  • 自制凉粉的做法图解4

    4.水开了边到调好的豌豆粉边用筷子搅拌。

  • 自制凉粉的做法图解5

    5.搅拌至浓稠透明的就行,在倒入容器内凉凉或者准备一盆冷水将容器放冷水里凉粉冷的快些。

  • 自制凉粉的做法图解6

    6.凉粉冷好了

  • 自制凉粉的做法图解7

    7.冷好了在倒扣慢慢脱落出来了

  • 自制凉粉的做法图解8

    8.先切块

  • 自制凉粉的做法图解9

    9.在切条放入盘中

  • 自制凉粉的做法图解10

    10.准备材料

  • 自制凉粉的做法图解11

    11.如果家里有捣烂器将两半大蒜捣烂后加点温水更香。

  • 自制凉粉的做法图解12

    12.倒入碗中

  • 自制凉粉的做法图解13

    13.把切好的材料末调均匀。

  • 自制凉粉的做法图解14

    14.最后倒在凉粉上面撒上葱花即可

  • 自制凉粉的做法图解15

    15.很好吃滴。

小贴士

搅拌时中小火,水和粉的比例掌握好。我喜欢醋选的柠檬汁这个个人爱好。

本菜谱由红豆_REFT上传

自制凉粉的家常做法

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