胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉
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作者:凝露冰心

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
青蒜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

瘦肉 100克
红尖椒 半个
生粉 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量

胡萝卜炒肉的做法

  • 胡萝卜炒肉的做法图解1

    1.胡萝卜削皮洗净

  • 胡萝卜炒肉的做法图解2

    2.切丝

  • 胡萝卜炒肉的做法图解3

    3.瘦肉洗净切细条调适量盐、生抽、料酒生粉均匀搅拌备用

  • 胡萝卜炒肉的做法图解4

    4.姜、红尖椒和青蒜各切好备用

  • 胡萝卜炒肉的做法图解5

    5.净锅开小火倒入姜蒜爆香再倒入调好的瘦肉翻炒

  • 胡萝卜炒肉的做法图解6

    6.下胡萝卜和红尖椒调适量盐、鸡精、白糖和生抽改大火翻炒再洒适量清水翻炒至收汁即可

  • 胡萝卜炒肉的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

胡萝卜切丝易熟所以翻炒时间不宜过长。

本菜谱由凝露冰心上传

胡萝卜炒肉的家常做法

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