开心花甲的做法

• 1.姜蒜切末用盐腌着先

• 2.干辣椒切段在油锅内爆香

• 3.辣椒不要，只把油倒入姜蒜末中，加入生抽和葱花拌匀

• 4.锅内开水中加入几片姜和葱段料酒下花甲煮开捞出沥干水分

• 5.把花甲的一边壳掰掉，只留有肉的一半摆盘里，均匀的淋上步骤3调好的汁即可

• 6.再来张秀色可餐的全景成品图