方便面汉堡的做法

• 1.把材料都给准备好，洗干净，肉在外面肉店加工绞碎。洋葱，西红柿切片，生菜切成碎条

• 2.把生粉，盐，胡椒粉，鸡蛋液加入肉馅里面顺时针搅拌，在搅拌过程中加两次水进去，分别每次水量都是一勺就可以的了。

• 3.搅拌出浆之后把手洗干净或者戴一次性手套

• 4.把肉馅整团拿在手里高举摔打进碗里上劲，记得小心点别把肉给甩出去了，还未上劲的肉都会比较散开。

• 5.锅里水开了之后放一块面进去，大约3分钟的时候就会散开，用筷子搅拌开就可以关火了，别煮得太糊或者太软

• 6.过滤掉热水之后再过冷河，之后把面给挤干水份，不要大力去挤压，会烂的

• 7.挤干水份的面装进碗里加入一个鸡蛋和刚才剩出来的蛋黄，加少许盐和鸡粉用手把它给抓均匀了

• 8.热油锅，放入模具，把面条放入模具里面再用中小火煎至，分两次煎面条

• 9.煎至两面焦黄就可以松开模具了，把切好的洋葱圈用余热给煎一下，闻到洋葱香味了就舀出来

• 10.把上了劲的猪排搓圆了再用手压扁放进锅里煎

• 11.煎至两面焦黄加半碗清水煮至水差不多干为止就可以关火了

• 12.提前切好的生菜碎条加入沙拉酱搅拌均匀

• 13.一块面饼上放西红柿

• 14.再放入生菜沙拉，像这样依次放入洋葱圈

• 15.再放入煎好的猪排和放一层西红柿

• 16.把生菜叶也放进去

• 17.最后放煎好的方便面就可以了