凉拌五香花生米

凉拌五香花生米
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作者:虫工

健康功效

西芹:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目

凉拌五香花生米的做法

  • 凉拌五香花生米的做法图解1

    1.花生米提前浸泡2小时以上(我是头天晚上泡的)

  • 凉拌五香花生米的做法图解2

    2.准备调味料

  • 凉拌五香花生米的做法图解3

    3.把浸泡好的花生米捞出放高压锅中加适量水,加所有调味料开火上气后压阀15分钟。

  • 凉拌五香花生米的做法图解4

    4.西芹/胡萝卜切丁

  • 凉拌五香花生米的做法图解5

    5.锅中烧开水,加少许油下西芹/胡萝卜丁焯熟。捞出备用。

  • 凉拌五香花生米的做法图解6

    6.花生米高压锅压熟后捞至干净盆中

  • 凉拌五香花生米的做法图解7

    7.加焯熟的西芹丁和胡萝卜丁,稍凉加盐和鸡精搅拌均匀。

  • 凉拌五香花生米的做法图解8

    8.吃饭时装盘即可

小贴士

高压锅烀花生米的时间要根据自己家锅的情况来定,我是老式高压锅,花生米浸泡的时间也长,所以15分钟刚刚好。菜可根据自己的喜好添加,不加也可以。

本菜谱由虫工上传

凉拌五香花生米的家常做法

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