椰奶发糕

椰奶发糕
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食材用料

普通面粉 300克
椰粉 28克
奶粉 20克
即发酵母 4克
温水 350克
圆形模具,心形模具 各1个

椰奶发糕的做法

  • 椰奶发糕的做法图解1

    1.准备材料。面粉,奶粉,即发酵母称重。大枣洗干净。

  • 椰奶发糕的做法图解2

    2.面粉,奶粉,椰粉,倒入盆中,混合。再放入即发酵母拌匀。

  • 椰奶发糕的做法图解3

    3.慢慢加入温水,用筷子拌成面糊。

  • 椰奶发糕的做法图解4

    4.取模具,圆形模具12厘米,心形模具10厘米,里面铺上锡纸,倒入面糊。

  • 椰奶发糕的做法图解5

    5.放温暖处发酵,夏季发酵40分钟,是原来的3倍。

  • 椰奶发糕的做法图解6

    6.凉水放锅里,发糕上放大枣,芝麻。大火上气蒸30分钟,再焖5分钟出锅。

  • 椰奶发糕的做法图解7

    7.出锅后,立即撕掉锡纸,倒扣在网架。

  • 椰奶发糕的做法图解8

    8.这是两个发糕。

  • 椰奶发糕的做法图解9

    9.侧面看看,很软哦。

  • 椰奶发糕的做法图解10

    10.很有食欲吧。

  • 椰奶发糕的做法图解11

    11.来张全家福。

小贴士

因为椰粉,奶粉都是甜的,所以白糖我只加了15克,如果喜欢甜一点的,可以再加些。个人认为还是低糖健康。

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椰奶发糕的家常做法

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