清汤乌冬面

清汤乌冬面
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作者:jingwencon

健康功效

胡萝卜:活血化瘀
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

乌冬面 一人份
瘦肉 50~100克
适量
适量

清汤乌冬面的做法

  • 清汤乌冬面的做法图解1

    1.准备好食材,瘦肉已用适量的盐和生粉均匀搅拌过。

  • 清汤乌冬面的做法图解2

    2.先用油热锅,把切成条状的胡萝卜放进去炒一分钟左右。

  • 清汤乌冬面的做法图解3

    3.将乌冬面放进锅,加适量的水,大约浸泡过乌冬面再加多一些水。

  • 清汤乌冬面的做法图解4

    4.面快熟的时候加入瘦肉和适量的盐,盐按照自己的口味,喜咸或喜淡,但是清汤还是偏淡一些好,然后小火再煮至3分钟左右,放入葱和打入鹌鹑蛋。

  • 清汤乌冬面的做法图解5

    5.最后清汤乌冬面就大功告成啦,吃完乌冬面还可以喝清汤。

小贴士

乌冬面煮熟了就好,不要煮太久了,易吸水。

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清汤乌冬面的家常做法

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