小熊葱香苏打饼干

小熊葱香苏打饼干
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食材用料

玉米油或色拉油 35克
酵母 4克
2克
低粉 150克
小香葱 适量

小熊葱香苏打饼干的做法

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解1

    1.准备材料

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解2

    2.到了30毫升牛奶在量杯里,然后微波炉打热一下,不要太烫30多度,太高的话会把酵母给烫死了,然后直接将酵母倒在量杯里搅匀,顺便把葱切成葱花,只要青色部,葱白不要。

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解3

    3.把低粉放入盆里,然后苏打粉和盐对角放,中间掏个洞,把酵母牛奶水倒进去,然后用筷子搅拌均匀,搅匀后,再把盆放在秤上,再倒35克的油。或者油和牛奶一阵倒进去也行。

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解4

    4.面团揉的差不多放葱花,然后再揉成光滑的面团。面团揉匀后放旁边盖保鲜膜醒20分钟。

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解5

    5.醒过的面团用擀面杖擀成1公分左右薄片,用磨具压出形状来,或者没有模具的话用,到切成小四方形。

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解6

    6.切好的面片一时没找到叉子,用了一把牙签,戳了一下,洞眼太小太密,有强迫症的我不满意。

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解7

    7.小熊的眼睛部分就是扎在一起的牙签戳的,太密太紧,而且容易把面片戳变形。

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解8

    8.烤箱提前预热170度,然后将面片放入烤盘内,转150度烤15分钟。自己要在饼干旁边看着,烤个10分钟左右就要看了,只要稍微有点上色就好了。

  • 小熊葱香苏打饼干的做法图解9

    9.出炉了,非常的香脆。

小贴士

1,一定要提前准备好叉子或者用那个给披萨饼皮滚扎洞的那个管子最方便,我是急急忙忙用那个果叉代替就两个眼,扎洞扎了好久。
2,30升以上的烤箱,正常的方子是160度150度都可以,我是小烤箱,第一盘150度糊了,所以最后用了120度烤了12分钟。

小熊葱香苏打饼干的家常做法

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