新奥尔良烤鸡翅根

新奥尔良烤鸡翅根
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作者:珍滋味

健康功效

花椒:温中
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

鸡翅根 6个
适量
新奥尔良烤肉料 适量

新奥尔良烤鸡翅根的做法

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解1

    1.把鸡翅根洗干净用牙签扎上一些小眼。

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解2

    2.放葱姜花椒料酒腌制一个小时。

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解3

    3.鸡翅根腌制好用厨房纸把水擦干。

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解4

    4.然后把新奥尔良烤肉料用水调成糊,不要调太稀,腌肉比例参考:腌料,水,肉70:70:1000。

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解5

    5.然后均匀的抓在鸡翅根上。

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解6

    6.然后用保鲜膜封上,在冰箱里腌制三个小时左右,如果有条件多腌制一些时间。

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解7

    7.在空气炸锅底抹少许油,160度预热5分钟,然后把鸡翅根放进炸锅,160度烤10分钟。

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解8

    8.10分钟到了把鸡翅根翻面再烤10分钟。

  • 新奥尔良烤鸡翅根的做法图解9

    9.烤好摆盘即可。

小贴士

1,腌制鸡翅根很重要,要用料酒,葱姜去腥,奥尔良腌料要抓匀,腌制时间要稍微长一些,如果有条件可以腌制一个晚上。
2,要掌握好烤箱的温度,烤糊和烤不到位都影响鸡翅的味道。

本菜谱由珍滋味上传

新奥尔良烤鸡翅根的家常做法

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