鸡蛋:润燥
1.准备好两个馒头
2.馒头均匀的切成片备用
3.碗中打入两个鸡蛋加入孜然粉 盐 醋 凉水
4.放好材料的鸡蛋搅打均匀
5.平底锅放入适量的油小火烧热
6.将切好的馒头片放入鸡蛋液中
7.均匀的包裹上蛋液
8.油微热放入馒头片
9.均匀的铺好馒头片
10.小火煎至一面金黄色后翻面同样煎至金黄色,出锅控油即可!
11.成品图
做鸡蛋液的时候加上一点凉水稀释蛋液,这样做出来的馒头片会比较软,很适合孩子老人吃!煎馒头的时候一定要小火慢慢煎,火不要大很容易焦糊!
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