青瓜红椒炒油豆腐的做法

• 1.准备食材。

• 2.食材洗干净，青瓜刨皮，切成细长小段；红椒去籽，切成与青瓜等长小段；油豆腐一开三块。

• 3.起油锅，爆香蒜末，倒入青瓜和红椒翻炒，放少量白糖和适量盐调味。

• 4.倒入豆腐混炒，加适量生抽调色。

• 5.加少量水盖锅焖一下即可。

• 6.装盘。