香拌馄饨

香拌馄饨
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作者:Ruthdan

食材用料

猪瘦肉 300克
馄饨皮 适量
生粉 适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
剁椒 适量
陈醋 适量

香拌馄饨的做法

  • 香拌馄饨的做法图解1

    1.准备好食材

  • 香拌馄饨的做法图解2

    2.小葱切末备用

  • 香拌馄饨的做法图解3

    3.把瘦肉和生姜剁成末

  • 香拌馄饨的做法图解4

    4.剁好的肉用个碗装起来,然后加入适量的生抽料酒盐香油生粉抓腌一下

  • 香拌馄饨的做法图解5

    5.再把葱末到入一起抓匀

  • 香拌馄饨的做法图解6

    6.准备好一张馄饨皮,把馅放在中间

  • 香拌馄饨的做法图解7

    7.把馄饨皮对折

  • 香拌馄饨的做法图解8

    8.然后把馅往中间塞一点

  • 香拌馄饨的做法图解9

    9.把两个角捏合在一起就好了

  • 香拌馄饨的做法图解10

    10.这是包好的馄饨

  • 香拌馄饨的做法图解11

    11.锅中放入适量水,水烧开后把馄饨到进去煮,煮的过程用锅铲翻动以免粘锅

  • 香拌馄饨的做法图解12

    12.煮饺子的同时把酱料调好,准备好一个碗,往里倒入适量酱油陈醋香油剁椒盐然后搅拌均匀

  • 香拌馄饨的做法图解13

    13.煮好的馄饨捞出

  • 香拌馄饨的做法图解14

    14.吃的时候直接把调好的料淋在上面,然后搅拌均匀

  • 香拌馄饨的做法图解15

    15.也可以有另外一种,锅中放适量油,锅热以后把剁椒放去爆香一下

  • 香拌馄饨的做法图解16

    16.然后加入适量水烧开,水不要太多。加入适量的生抽和陈醋鸡精

  • 香拌馄饨的做法图解17

    17.然后把熬好的汤倒在馄饨的碗中

  • 香拌馄饨的做法图解18

    18.撒上葱花即可

  • 香拌馄饨的做法图解19

    19.成品图

小贴士

1,一定要水开后再下馄饨,2包馄饨的时候可以在几个角那里沾一点点水这样容易捏合

本菜谱由Ruthdan上传

香拌馄饨的家常做法

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