辣椒炒肉的做法

• 1.辣椒洗净备用。

• 2.切成大小均匀的块。

• 3.猪肉选择带少许肥肉的，炒菜味道更香。

• 4.把葱姜切丝，蒜切片，肉切薄片备用。

• 5.热锅加入食用油，烧六成热。

• 6.加入肉片翻炒变色。

• 7.加入适量老抽上色，再加入五香粉、蒸鱼豉油、葱姜丝翻炒出香味。

• 8.加入辣椒继续翻炒至九成熟。

• 9.加入适量的盐、蒜片、味精即可出锅。

• 10.一盘香喷喷的辣椒炒肉炒好了。