爆炒甘蓝

爆炒甘蓝
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作者:聚焦味蕾

健康功效

卷心菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

适量
鸡精 适量
耗油 适量
陈醋 适量
色拉油 适量

爆炒甘蓝的做法

  • 爆炒甘蓝的做法图解1

    1.卷心菜中间切开一分为二,去梗,手撕开小块洗净控水备用

  • 爆炒甘蓝的做法图解2

    2.准备好调料

  • 爆炒甘蓝的做法图解3

    3.开火,锅中倒入色拉油,油不要太热,放入姜丝爆香

  • 爆炒甘蓝的做法图解4

    4.依次加入花椒和干辣椒爆香

  • 爆炒甘蓝的做法图解5

    5.放入卷心菜大火炒

  • 爆炒甘蓝的做法图解6

    6.依次放入盐、白糖、陈醋、耗油最后放鸡精出锅

小贴士

放入耗油味道很鲜,一次不要做太多的卷心菜,不容易入味。

本菜谱由聚焦味蕾上传

爆炒甘蓝的家常做法

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