金针菇#红油金针菇

金针菇#红油金针菇
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作者:晨晨baby

健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

适量
鸡精 适量
生抽 1勺
葱花 适量
红油 2勺
蒜(蒜碎) 3粒

金针菇#红油金针菇的做法

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解1

    1.金针菇切去头部,撕小朵入水清洗(撕小朵比较好洗,也洗得干净)

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解2

    2.洗净沥干水分待用

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解3

    3.锅中烧开水下入金针菇焯熟捞起沥干水分

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解4

    4.沥干水分的金针菇倒入盆里

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解5

    5.另取一容器,倒入红油、麻油、生抽、盐、鸡精拌匀,调成料汁

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解6

    6.锅烧热倒入少许油,下入蒜碎煸香

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解7

    7.将煸香的蒜油倒入刚才调好的料汁里拌匀(蒜油不要倒太多约1勺,蒜要全放入)

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解8

    8.将调好的料汁和葱花倒入盛有金针菇的盆里拌匀

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解9

    9.拌匀的金针菇装盘既可

  • 金针菇#红油金针菇的做法图解10

    10.炎炎的夏日来一盘凉拌菜,爽口又下饭

小贴士

红油不会太辣,我放2勺吃起来微辣,喜欢吃辣点的可以多放些。

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金针菇#红油金针菇的家常做法

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