蛋黄娃娃菜

蛋黄娃娃菜
98423浏览 / 85收藏
作者:小永军吖4

健康功效

娃娃菜:生津

食材用料

蛋黄 一个或者两个
适量
鸡精 适量

蛋黄娃娃菜的做法

  • 蛋黄娃娃菜的做法图解1

    1.娃娃菜,洗干净
    大叶可以切一下改下刀……

  • 蛋黄娃娃菜的做法图解2

    2.娃娃菜用开水焯一下
    稍微变点色就可以沥干
    别焯老了
    备用……

  • 蛋黄娃娃菜的做法图解3

    3.蛋黄
    自己家腌制的
    也可以去买现成的 流油黄最好……

  • 蛋黄娃娃菜的做法图解4

    4.锅里放油 少量
    小火 油热后放入蛋黄
    迅速用锅铲碾碎逆时针搅拌
    锅里起大泡放入娃娃菜

  • 蛋黄娃娃菜的做法图解5

    5.因为蛋黄已经有一定的咸味
    盐一定少放亦或者不放
    放入适量的鸡精出锅……

小贴士

对了
我用的两个锅做的
其实没那么麻烦 一个锅足以
还有别把蛋黄起泡起的太厉害
熬过了就有糊味……
适合老少皆宜非常便捷简单快速有营养的一道菜……

本菜谱由小永军吖4上传

蛋黄娃娃菜的家常做法

全部
回到顶部