香煎茄片

香煎茄片
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健康功效

圆茄子:活血化瘀

香煎茄片的做法

  • 香煎茄片的做法图解1

    1.准备主料:1个圆茄子

  • 香煎茄片的做法图解2

    2.用削皮刀把茄子削皮。

  • 香煎茄片的做法图解3

    3.把茄子切成厚薄适中的圆片。

  • 香煎茄片的做法图解4

    4.准备一个碗,碗里放适量的干面粉,把茄片两面都粘上干面粉。

  • 香煎茄片的做法图解5

    5.准备一个盆,在盆里把面糊糊调好:面粉、鸡蛋、盐和鸡粉,加适量的水,不能太稀也不能太稠,把粘上干面粉的茄片放到盆里,两面都粘上面糊糊。

  • 香煎茄片的做法图解6

    6.电饼铛预热,表面抹上一层油,把茄片逐个放在里面盖上盖煎,煎好一面翻面再煎另一面,煎到金黄色就可以了。

  • 香煎茄片的做法图解7

    7.把煎好的茄片盛到盘子里,不错吧,好看又好吃呢。

  • 香煎茄片的做法图解8

    8.再来一张成品图

小贴士

最好用圆茄子,别太大了;面糊糊要调好,太稀了茄片挂不上面,太稠了煎的茄片太厚影响口感;煎好的茄片沾蒜汁吃味道更好。

香煎茄片的家常做法

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