干豇豆炒五花肉的做法

• 1.将干豇豆用清水泡上40分钟

• 2.姜，蒜切碎，香叶八角准备好。

• 3.五花肉切快（不切快整条也行）放入锅内加水和香叶八角煮至用筷子能茶进去就好了。

• 4.煮好的五花肉去掉香叶，八角，装盘备用。

• 5.锅内放入油开小火把切好的蒜，姜倒入煸炒出香味。

• 6.煸炒出香味后开大火倒入煮好的五花肉翻炒两分钟。

• 7.接着倒入泡好的干豇豆加酱油，生抽继续翻炒两分钟加入鸡精关火就好了。

• 8.装盘开吃了