松软龙利鱼芹菜包子

松软龙利鱼芹菜包子
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健康功效

芹菜:平肝
酱油:补血、护齿、保护骨骼

松软龙利鱼芹菜包子的做法

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解1

    1.干酵母适量用温水溶解,加面粉和面,揉成光滑面团醒发半小时。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解2

    2.芹菜去叶,洗干净。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解3

    3.锅中加入适量清水烧开,焯一下芹菜。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解4

    4.葱姜洗干净,龙利鱼解冻。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解5

    5.葱姜切碎,龙利鱼切碎,焯过的芹菜切碎,放适量油,盐,酱油,花椒面拌陷。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解6

    6.拌好的陷。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解7

    7.醒发好的面。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解8

    8.面团揉一揉,分成小剂子,擀成皮包成包子,凉水下锅小火蒸五分钟,再大火蒸十五分钟。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解9

    9.蒸好的包子。

  • 松软龙利鱼芹菜包子的做法图解10

    10.尝了一个,非常松软,来一盘做午餐吧。

小贴士

1、芹菜焯一下,切碎挤干水,不焯盐腌会有很多水。
2、下锅蒸的时候先小火五分钟,有助于二次发酵。
3、陷不用放太多盐,龙利鱼海鱼有点咸。

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松软龙利鱼芹菜包子的家常做法

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