龙利鱼饺子

龙利鱼饺子
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作者:鱼儿AA567

食材用料

面团:面粉 360克
170克
馅料:韭菜 50克
2克
五香粉 少许
生抽 1勺

龙利鱼饺子的做法

  • 龙利鱼饺子的做法图解1

    1.面粉中加水,搅拌成棉絮状

  • 龙利鱼饺子的做法图解2

    2.揉成光滑的面团,醒面一小时

  • 龙利鱼饺子的做法图解3

    3.准备馅料的食材

  • 龙利鱼饺子的做法图解4

    4.鸡蛋打散,搅打均匀

  • 龙利鱼饺子的做法图解5

    5.油锅烧热,放入鸡蛋液

  • 龙利鱼饺子的做法图解6

    6.炒成块熄火

  • 龙利鱼饺子的做法图解7

    7.韭菜切碎

  • 龙利鱼饺子的做法图解8

    8.龙利鱼切丁

  • 龙利鱼饺子的做法图解9

    9.韭菜鸡蛋鱼肉中放入生抽

  • 龙利鱼饺子的做法图解10

    10.放入五香粉

  • 龙利鱼饺子的做法图解11

    11.放入蚝油

  • 龙利鱼饺子的做法图解12

    12.放入芝麻油

  • 龙利鱼饺子的做法图解13

    13.放入食盐

  • 龙利鱼饺子的做法图解14

    14.搅拌均匀备用

  • 龙利鱼饺子的做法图解15

    15.面团搓长条,揪剂子压扁,擀成中间厚边缘薄的面皮

  • 龙利鱼饺子的做法图解16

    16.面皮放上馅料

  • 龙利鱼饺子的做法图解17

    17.包成喜欢的饺子形状

  • 龙利鱼饺子的做法图解18

    18.全部包好,锅中烧水

  • 龙利鱼饺子的做法图解19

    19.水开后下饺子煮熟

  • 龙利鱼饺子的做法图解20

    20.装盘食用

  • 龙利鱼饺子的做法图解21

    21.蘸上料汁太香了

小贴士

1、龙利鱼肉不宜切的太碎
2、锅中热油即放鸡蛋液,蛋液凝固,马上熄火,不然鸡蛋炒老口感不好
3、蘸料汁调成自己喜欢的口味就好

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龙利鱼饺子的家常做法

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