双味数字饼干

双味数字饼干
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋粉 340克
糖粉 80克
抹茶粉 15克
酸梅粉 50克
泡打粉 一克
奶粉 16克

双味数字饼干的做法

  • 双味数字饼干的做法图解1

    1.黄油切薄片,室温软化。

  • 双味数字饼干的做法图解2

    2.黄油软化后用木铲拌匀,多拌一拌,然后分次加入糖粉,边拌边加。把鸡蛋打匀然后加入器皿中搅拌成细腻膏状。

  • 双味数字饼干的做法图解3

    3.在步骤二的糊中筛入泡打粉以及低筋粉,拌匀。

  • 双味数字饼干的做法图解4

    4.拌匀之后加入奶粉。以及牛奶。

  • 双味数字饼干的做法图解5

    5.把面团分成两份,一份加入抹茶粉,另一份加入酸梅粉。之后包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

  • 双味数字饼干的做法图解6

    6.把面团擀成一定的厚度,用数字模具压成型放入垫了油纸的烤盘。烤箱150度预热,180度上下火烤13分钟。

  • 双味数字饼干的做法图解7

    7.大功告成咯|

小贴士

在揉面团过程中如果觉得干的话可以再加入少量的牛奶。成型是关键!由于有一些数字部位比较脆弱,成型中动作千万要小心,要慢要轻柔。考的时候注意烤箱的脾气。

双味数字饼干的家常做法

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