树叶包子……茴香肉馅

树叶包子……茴香肉馅
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食材用料

茴香、肉糜、面粉 茴香和肉糜各250克、面粉500克
油、盐、姜、酱油、芝麻油、水 适量

树叶包子……茴香肉馅的做法

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解1

    1.先和面,把面粉打入盆里,放适量酵母。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解2

    2.放适量清水用筷子搅成絮状。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解3

    3.在和成光滑面团。发两小时。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解4

    4.准备馅料,茴香择好洗净,姜剁碎。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解5

    5.把肉糜放入适量盐和酱油。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解6

    6.拌匀,入味。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解7

    7.把茴香切好,和肉糜、姜、适量盐和酱油,食用油和芝麻油放一起。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解8

    8.向一个方向搅拌均匀。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解9

    9.面团有蜂窝状就是发好了。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解10

    10.取面团,揉几分钟。搓成圆形长条。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解11

    11.切三份。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解12

    12.用面棍擀成圆形。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解13

    13.取其中一张面皮。放馅中间。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解14

    14.右手食指和拇指、中指捏住,食指向里,再把外面捏住,就成一个向里的撮。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解15

    15.依次向左捏撮。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解16

    16.留点小口向下压一下。完成。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解17

    17.依次包好。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解18

    18.入锅蒸二十分钟。

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解19

    19.又白又暄哦!

  • 树叶包子……茴香肉馅的做法图解20

    20.卖相不太好,口感棒棒哒!

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树叶包子……茴香肉馅的家常做法

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