圣女果蔬菜沙拉

圣女果蔬菜沙拉
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作者:竹叶梦

健康功效

白萝卜:下气
黄瓜:活血化瘀
紫甘蓝:活血化瘀

食材用料

缸豆 3根
少许
鸡精 一小勺
沙拉酱 适量
玉米油 一勺

圣女果蔬菜沙拉的做法

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解1

    1.主料:紫甘蓝 缸豆 圣女果 白萝卜 黄瓜。还有沙拉酱

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解2

    2.缸豆切成8厘米段,放锅里焯水断生,装盘沥水备用如图片

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解3

    3.紫甘蓝去筋切细丝备用,将圣女果依次切两半,留下一个不切。(切圣女果的图片忘记拍照了)

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解4

    4.白萝卜 黄瓜切片再切段如图,和缸豆一起放在大盘子里,如图分开一些距离。准备一大碗开水晾凉待用

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解5

    5.缸豆 白萝卜 黄瓜分别加入少许盐拌匀腌制十分钟,紫甘蓝放在另外一个碗里加入少许盐腌制十分钟,如图

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解6

    6.十分钟后先将黄瓜 缸豆 白萝卜放凉开水里过水。再把紫甘蓝过水

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解7

    7.凉开水倒掉,就用这个碗放黄瓜 白萝卜 缸豆,加入一勺油的一半,另外一半油加入紫甘蓝里,如图

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解8

    8.同样方法,一小勺鸡精分开放在两个碗里如图

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解9

    9.再在两个碗里分开挤上适量沙拉酱如图。用筷子分别拌匀

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解10

    10.开始摆盘,紫甘蓝铺在最底层,再铺白萝卜和黄瓜,缸豆摆上面,没切的圣女果放在盘子顶部 ,切开的圣女果摆在盘子边缘。如图

  • 圣女果蔬菜沙拉的做法图解11

    11.再随意的挤些适量沙拉酱。看图一盘人见人爱的圣女果蔬菜沙拉就做好了,喜欢的朋友行动吧。

小贴士

1 紫甘蓝分开制作,如果放在一起拌颜色就不清爽了 2 缸豆一定要焯熟 ,生的缸豆不能食用 3 腌制后一定要过水 4 蔬菜可以按自己喜欢的品种调整 5 按需要的份量制作,最好一次吃完

本菜谱由竹叶梦上传

圣女果蔬菜沙拉的家常做法

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