粉蒸肉的做法

• 1.五花肉洗净，把皮上面的毛清理干净，冷水入锅煮熟

• 2.生姜，大蒜，葱备好

• 3.煮熟好的肉取出，切片

• 4.肉放在碗里加入生姜、大蒜、酱油、料酒、生粉拌均匀

• 5.拌匀好的肉，腌半个小时

• 6.我用的蒸肉粉是无需加盐了的，口味调好了

• 7.蒸肉粉加入少许，拌均匀

• 8.梅干菜准备好

• 9.梅干菜放入蒸碗里，肉一片片围绕周围摆放整齐

• 10.摆好yiquan

• 11.摆好周围再摆中间

• 12.腌过肉的调料放在肉中央入锅蒸30分钟左右

• 13.出锅，撒上葱花，粉蒸肉做好了