洋葱炒猪心

洋葱炒猪心
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作者:清水wendy

健康功效

芹菜:利尿消肿
洋葱:活血化瘀
猪心:安神

洋葱炒猪心的做法

  • 洋葱炒猪心的做法图解1

    1.准备食材;

  • 洋葱炒猪心的做法图解2

    2.猪心洗干净切开去掉里面的淤血,用生粉抓洗干净;

  • 洋葱炒猪心的做法图解3

    3.把猪心切薄片(尽量切薄点);

  • 洋葱炒猪心的做法图解4

    4.洋葱洗净切丝;

  • 洋葱炒猪心的做法图解5

    5.芹菜洗净切丝;

  • 洋葱炒猪心的做法图解6

    6.姜片切丝,蒜头拍碎切粒;

  • 洋葱炒猪心的做法图解7

    7.猪心用适量盐,油,酱油,玉米粉,料酒一起腌制10分钟左右;

  • 洋葱炒猪心的做法图解8

    8.烧热油锅,爆香姜蒜,倒入洋葱和芹菜,放少量酱油一起翻炒两三分钟;

  • 洋葱炒猪心的做法图解9

    9.再倒入猪心大火翻炒至熟即可上碟;

  • 洋葱炒猪心的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

1、用生粉一起清洗会更干净。
2、猪心不宜炒过久,不然会变得很韧。
3、喜欢吃辣的,可以放辣椒一起炒。
4、猪心用来炒必须要切薄,吃起来才有口感。

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洋葱炒猪心的家常做法

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