五花肉:益气
南瓜:低蛋白质
1.准备好食材,肉清洗干净
2.南瓜切块,肉切片,放入适量姜,白糖,生抽,花椒粉,料酒,豆瓣酱搅拌均匀腌渍一会儿,
3.放入麻油,蒸肉米粉,水用手抓匀,水要分次添加,感觉粉挺湿了就好后放冰箱冷藏2小时后
4.盘子南瓜垫底,看看粉蒸肉里面的水份差不多了,肉就可以均匀摆南瓜上面,,
5.上高压锅压40分钟,时间到了关火,香辣,软糯的粉蒸肉就好啦
6.再来一张吧
调味后腌渍时间长点好,如果是用瘦肉就一定要加点菜油啊什么的拌在里面,要不瘦肉口感不好,放入米粉后一定要加适量的水,因为干的米粉很吸水,加入适量水可以使肉和粉变嫩,软糯,如果一般的蒸锅就一定要加长时间哦