木耳炒青菜

木耳炒青菜
335058浏览 / 4382收藏
作者:悍匪夫人

木耳炒青菜的做法

  • 木耳炒青菜的做法图解1

    1.青菜摘干净用清水洗干净青菜上的泥,捞出控干水分。

  • 木耳炒青菜的做法图解2

    2.木耳用水泡发,泡发后洗干净杂质,把木耳根部的脏东西摘掉。

  • 木耳炒青菜的做法图解3

    3.蒜切片,干辣椒切段。

  • 木耳炒青菜的做法图解4

    4.锅烧热倒入适量菜籽油,油五成热时倒入蒜片和干辣椒炒香。

  • 木耳炒青菜的做法图解5

    5.倒入青菜翻炒。

  • 木耳炒青菜的做法图解6

    6.炒到青菜变软了倒入木耳一起翻炒。

  • 木耳炒青菜的做法图解7

    7.倒入一勺耗油,适量的盐继续翻炒均匀。

  • 木耳炒青菜的做法图解8

    8.炒到青菜出水了变软了就可以关火了。

  • 木耳炒青菜的做法图解9

    9.盛入盘中就可以吃了。有微微的辣感。

小贴士

1.炒干辣椒时油不能太热,否则辣椒就糊了。
2.青菜把水控干再炒,否则炒出来的青菜水份很大,吃起来不好吃。
3.木耳不能先炒,不然木耳见油会炸,一定先炒青菜再炒木耳。
4.青菜要快炒,不能炒时间太长不然青菜就没有脆脆的口感了。

本菜谱由悍匪夫人上传

木耳炒青菜的家常做法

全部
回到顶部