猪肉豇豆馅饺子

猪肉豇豆馅饺子
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作者:因为爱情

健康功效

豇豆:活血化瘀
猪肉:滋阴
酱油:活血化瘀

猪肉豇豆馅饺子的做法

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解1

    1.准备好馅料

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解2

    2.猪肉清洗一下剁成馅,我比较懒直接用绞肉机绞的

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解3

    3.豇豆洗净切碎

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解4

    4.猪肉馅加适量清水顺时针搅拌上劲

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解5

    5.加入调料盐,酱油,蚝油,十三香,料酒拌匀

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解6

    6.葱切碎

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解7

    7.放入肉馅里 加适量玉米油

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解8

    8.拌匀

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解9

    9.面粉加入适量水和成面团,要软一些,盖上湿布醒十分钟左右

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解10

    10.醒面的时间锅里烧开水,放一勺盐几滴油,把豇豆放入焯烫一下

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解11

    11.焯好的豇豆捞出马上过凉水

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解12

    12.控干水分放入事先拌好的肉馅里,拌匀

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解13

    13.醒好的面揪剂子

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解14

    14.撒上薄面按扁,擀成饺子皮

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解15

    15.拿一个饺子皮,放入适量馅

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解16

    16.两边捏合,这样饺子就包好了

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解17

    17.包好的饺子

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解18

    18.放入蒸锅,上汽以后蒸十分钟就好了

  • 猪肉豇豆馅饺子的做法图解19

    19.饺子出锅啦,再配一碟蘸料,美哉

小贴士

豇豆焯水以后马上过凉水,这样豇豆颜色更绿。豇豆要选择绿色的细细的品种,这样的豇豆口感好蒸熟以后也不面。

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猪肉豇豆馅饺子的家常做法

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