番茄鸡蛋羹

番茄鸡蛋羹
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作者:宁静2205

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

番茄, 半个
生抽, 适量
花生油, 适量
盐巴, 适量
葱花, 适量
温水, 适量

番茄鸡蛋羹的做法

  • 番茄鸡蛋羹的做法图解1

    1.番茄半个鸡蛋三个备用。

  • 番茄鸡蛋羹的做法图解2

    2.首先把番茄用开水烫一下,这样就比较好把皮剥掉,然后把番茄切丁备用。

  • 番茄鸡蛋羹的做法图解3

    3.取个汤碗不需太大,之后把鸡蛋打入碗里,用筷子把鸡蛋打散了,然后加点温水,再一次打动鸡蛋,这样就比较均匀,放入点点盐巴。

  • 番茄鸡蛋羹的做法图解4

    4.取蒸锅放水烧开,之后就把鸡蛋放入盖盖子,大火蒸15分钟。

  • 番茄鸡蛋羹的做法图解5

    5.取炒菜锅,锅里放少许花生油烧热,然后把番茄丁放入翻炒皮刻至出汁,放点点盐巴捞去备用。

  • 番茄鸡蛋羹的做法图解6

    6.鸡蛋羹蒸好之后,放上炒熟的西红柿和少量葱,撒少许生抽即可,美味番茄鸡蛋羹可以开吃了。

小贴士

炒番茄时不需太多油,盐巴要适量放。

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番茄鸡蛋羹的家常做法

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