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酸辣娃娃菜
健康功效
娃娃菜:清热解毒
鸡肉:保护神经系统
白糖:低蛋白质
酸辣娃娃菜的做法
![酸辣娃娃菜的做法图解1]()
1.娃娃菜切好之后，锅里烧开水，下锅焯水，然后捞出来冷水冲洗干净，捞出沥水待用，鸡肉切块或者切片，姜，青椒切丝，干红辣椒切丝西红柿切块
![酸辣娃娃菜的做法图解2]()
2.热锅凉油，放入白糖，花椒和姜丝和干红辣椒丝
![酸辣娃娃菜的做法图解3]()
3.一汤勺邯郸豆瓣酱
![酸辣娃娃菜的做法图解4]()
4.放入鸡肉翻炒
![酸辣娃娃菜的做法图解5]()
5.倒入红烧酱油翻炒一会，炒出香味，不然鸡肉会腥
![酸辣娃娃菜的做法图解6]()
6.适量加水烧开
![酸辣娃娃菜的做法图解7]()
7.烧开后水我很少了，这样煮开是让鸡肉熟透
![酸辣娃娃菜的做法图解8]()
8.然后放入西红柿接着翻炒均匀，可以小炒一会让鸡肉吸取西红柿的汁水，让鸡肉更美味
![酸辣娃娃菜的做法图解9]()
9.接着放入娃娃菜，翻炒均匀
![酸辣娃娃菜的做法图解10]()
10.快熟的时候放入青椒丝和大蒜末
![酸辣娃娃菜的做法图解11]()
11.翻炒均匀后，倒入水淀粉
![酸辣娃娃菜的做法图解12]()
12.等水淀粉开锅后倒入醋
![酸辣娃娃菜的做法图解13]()
13.大火收汁，最后放入鸡精，关火出锅
![酸辣娃娃菜的做法图解14]()
14.装盘
![酸辣娃娃菜的做法图解15]()
15.这种菜配上米饭越吃越香！
![酸辣娃娃菜的做法图解16]()
16.酸辣可口，开胃下饭
![酸辣娃娃菜的做法图解17]()
17.特写成品
![酸辣娃娃菜的做法图解18]()
18.酸辣娃娃菜就这样完成了，超简单吧
小贴士
虽然过程很长，但是炒菜时间很短，青菜都必须焯水，才能让菜里的农药残留去除一部分！由于焯过水的清菜做的时候不需要炒太久！
最后大火收汁不要收太干，这种菜汤最下饭！
最后科普一下～食疗价值
1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。
2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。
3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
适宜人群
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。适宜于容易上火的人士食用。
食用禁忌
哺乳期的妇女不宜过多食用，身体虚寒者也不宜过多食用。
酸辣娃娃菜的家常做法
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