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蛋花猪肝汤
健康功效
猪肝:保护神经系统
鸭蛋:护齿、保护骨骼
蛋花猪肝汤的做法
![蛋花猪肝汤的做法图解1]()
1.准备原料
![蛋花猪肝汤的做法图解2]()
2.猪肝用清水浸泡无血水后切片，加入适量红薯粉，姜，生抽腌制五分钟。蛋打散，葱切碎
![蛋花猪肝汤的做法图解3]()
3.锅里加适量油，微热后加水烧开
![蛋花猪肝汤的做法图解4]()
4.水开后，将腌制好的猪肝滑入水中
![蛋花猪肝汤的做法图解5]()
5.水再开后将蛋倒入锅中，加适量盐
![蛋花猪肝汤的做法图解6]()
6.最好装盘，撒上葱花。我家烧菜不放味精，有需要的可以添加
小贴士
猪肝用清水浸泡无血水，切片后的猪肝用红薯粉腌制猪肝会更嫩滑。水开后才能将猪肝滑入锅中
蛋花猪肝汤的家常做法
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