青豆烧鸭的做法

• 1.把鸭子洗干净切好

• 2.把青豆洗干净，葱，花椒，草果，八角，干辣椒，生姜准备好

• 3.锅里倒入食用油烧开

• 4.把葱段，生姜，干辣椒，八角，草果，花椒放入炒香

• 5.炒香后放入鸭子继续炒

• 6.炒两分钟后加入料酒，豆瓣酱炒

• 7.翻炒均匀后加入青豆炒然后加入适量的水一起炖

• 8.炖15分钟后青豆，鸭子好了加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

• 9.好了关火盛出来装盘，撒上葱花就行了