心太软
健康功效
巧克力:低蛋白质
黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
心太软的做法
1.把黄油和巧克力隔热融开,边融边搅拌
2.白砂糖放进鸡蛋和蛋黄的碗里用打蛋器搅拌,不用打发
3.巧克力和黄油冷到35度左右时,把蛋液倒进去充分搅拌,再滴入朗姆酒
4.筛入低粉,搅拌均匀
5.面糊放进冰箱冷却1个小时,这样做出来的x
6.烤箱220度预热,倒入刷好黄油的烤碗里(我用的是3.5寸烤碗,刚好可以做四个)7分满
7.上下火,中上层,220度,6到7分钟即可,千万别太久,不然做不出心太软的效果了!然后脱模
8.可以筛上糖粉或抹茶粉可可粉装饰