酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末
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作者:叶落菩提

健康功效

猪肉:补肾
红椒:开胃、消食

食材用料

酸豆角 十根
线椒 两根
半汤匙
鸡精 半汤匙

酸豆角炒肉末的做法

  • 酸豆角炒肉末的做法图解1

    1.准备好食材:猪肉,酸豆角,红椒,线椒。

  • 酸豆角炒肉末的做法图解2

    2.把酸豆角切成环,放盘子里备用。

  • 酸豆角炒肉末的做法图解3

    3.把猪肉剁成末,红椒和线椒切成环,放盘子里备用。

  • 酸豆角炒肉末的做法图解4

    4.给锅里加点油,开中小火,把肉末倒进锅里翻炒至断生。

  • 酸豆角炒肉末的做法图解5

    5.把红椒和线椒也倒进锅里,继续翻炒一分钟。

  • 酸豆角炒肉末的做法图解6

    6.把酸豆角倒进锅里,加入盐,鸡精,蚝油,继续翻炒三分钟,即可盛入盘子里食用。

  • 酸豆角炒肉末的做法图解7

    7.酸豆角炒肉末成品图。

小贴士

不能吃辣的友友可以把辣椒减半。

肉末一定要炒至断生才能加别的食材。

买的酸豆角要多清洗几遍,要不然会很咸,我这是自己做的酸豆角,所以不用清洗。

本菜谱由叶落菩提上传

酸豆角炒肉末的家常做法

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