塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅

塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅
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作者:思懿7

健康功效

鸡翅:保护神经系统
鸡腿菇:补血
西兰花:养肝

食材用料

里脊肉片 少量
奥尔良调料 适量
老抽 少许
淀粉 嫩肉粉 少许
葱姜蒜 适量

塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅的做法

  • 塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅的做法图解1

    1.鸡腿洗净,用奥尔良调料腌制12小时以上。鸡腿菇洗净切片备用。

  • 塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅的做法图解2

    2.花菜洗净,切小朵,开水煮沸后将花菜下入,大火烧3分钟捞起备用。

  • 塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅的做法图解3

    3.鸡腿菇片,肉片倒入腌制好的奥尔良鸡翅中混合,加老抽,料酒,白糖,嫩肉粉,葱姜蒜,搅拌均匀,静置15分钟。

  • 塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅的做法图解4

    4.塔吉锅热锅热油,倒入步骤三食材,加水与食材同高度,关盖大火2分钟改小火5分钟,其间可开盖焯一下,以防锅底烧糊,也是为了更好的入味。

  • 塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅的做法图解5

    5.关火闷2分钟,其间可将西兰花摆盘。

  • 塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅的做法图解6

    6.美食装盘。

小贴士

1.里脊肉片,鸡翅加入嫩肉粉会使肉质细嫩爽滑。
2.西兰花下水煮,不要盖盖以免发黄。

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塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅的家常做法

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