南瓜饼(淡奶油版)

南瓜饼(淡奶油版)
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作者:ning_恩恩

食材用料

去皮南瓜 240克
普通面粉 65克
淡奶油 15克
如果不放淡奶油可以用炼奶 一茶勺

南瓜饼(淡奶油版)的做法

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解1

    1.准备好食材,南瓜去皮切块

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解2

    2.称重

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解3

    3.南瓜放微波炉加热中高火8分钟即可熟了

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解4

    4.南瓜放在一个盘器中捣烂成泥趁热加入淡奶油和糖搅拌均匀

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解5

    5.筛入糯米粉和普通面粉,这时普通面粉留下来20克左右

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解6

    6.搅拌成面团,切记,不用添加水的,因为南瓜水分充足,能把面粉全部吸收

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解7

    7.擀成长条

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解8

    8.切成同等分

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解9

    9.用剩余的面粉撒在擀面垫子上手上也粘一点

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解10

    10.压扁成圆形

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解11

    11.油下锅,一下子放入四个,为了留点空隙

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解12

    12.煎至两面金黄即可

  • 南瓜饼(淡奶油版)的做法图解13

    13.捞起后可以一个个不重叠的摆上吸油纸上或者保鲜袋上……然后等稍微凉一点了就可以摆盘开吃了

小贴士

煎的时候注意安全,别让油溅到手哦、筛入糯米粉面粉的时候可以分次加入……一定要搅拌均匀!

本菜谱由ning_恩恩上传

南瓜饼(淡奶油版)的家常做法

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